Свиной стейк

15 августа 2009, 15:40 

Просмотров: 102354

Автор: badboy20001

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Кухня: Магриба

Описание: Мясо должно быть с вкусом - мяса, мясные стейки на сковородке гриль.

Время приготовления: 15 минут

Предназначение: 
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Свиной стейк":

• Свинина (стейки) — 4-5 шт
• Специи (по вкусу) — 1 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт "Свиной стейк":

Свежие свиные стейки высушить бумажным полотенцем, лишняя влага нам не нужна.

Стейки слегка смазать оливковым маслом, поперчить и по желанию добавить тмин или другие специи.

Сковородку гриль разогреть, пока не начнет слегка дымить, кладем стейки, жарим с одной стороны 3-4 минуты, переворачиваем и только теперь солим, и еще жарим 3-4 минуты,

Ставим в разогретую до 220-230 градусов духовку, на 7-9 минут, зависит от количества мяса.

Подавать с картофелем, или салатом, но это уже и не важно...