Имбирный ликер

9 сентября 2010, 16:01 

Просмотров: 23112

Автор: Водолейка

Поварёнок 7 уровня

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Описание: Я недавно сделала еще один вкусный ликерчик. Рецепт нашла в интернете. Ликер получился очень ароматный, с тонким привкусом имбиря и ванили. Его можно пить просто так, а также добавлять в выпечку, кофе, десерты. Предлагаю его вашему вниманию.

Предназначение: 
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Имбирный ликер":

• Имбирь (корень, примерно) — 50 г
• Водка — 0.5 л
• Сахар — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пач.(10 гр)
• Орехи грецкие — 5-6 шт

Рецепт "Имбирный ликер":

Тут сложного ничего нет. Берем тару (пока лучше банку) и высыпаем в нее сахар.

Корень имбиря почистить и нарезать небольшими кусочками.

Нарезанный имбирь отправить также в банку.

Туда же добавить очищенные орехи и все залить водкой, закрыть крышкой;  и оставляем настаиваться на 2 недели. Периодически баночку взбалтывать. У меня стояло в кладовке. К сожалению, фотографию с добавлением ореха и водки я нечаянно удалила. На этом фото уже готовый ликер (т.е. через 2 недели). Вот такой красивый коньячный цвет у него получился.

Дальше готовый ликер процедить и перелить в бутылку.  Все, можно пробовать *DRINK* *DRINK* *DRINK* =============== Заколотила ваш ликерчик ещё весной и забыла про него.Потому,что изначально нарезала много имбиря((,вкус получился очень резкий и я добавила зерна кофе,просто ради эксперимента.После этого я его несколько раз взбалтывала,наверно в течении месяца.Потом процедила и забыла до этой недели!Такой интересный вкус получился с ярким кофейным послевкусьем!!!Приятно посмаковать рюмочку холодным вечерком! ===============Вкусно, но для меня слишком сладко, в следующий раз уменьшу количество сахара. ===============приготовил по Вашему рецепту. всем домашним, и мне в том числе, понравился. только мы его пьем с молоком. пол рюмки ликера + пол рюмки простого молока, из пакета. вкуснотень королевская!