Томатный Тарт Татен

Томатный Тарт Татен

Категория: Выпечка

Ингредиенты
помидоры черри	2 упаковки
чеснок	2 зубчика
тимьян	2 веточки
лук красный	1 шт
бездрожжевое слоеное тесто	1 лист
соль и перец

Способ приготовления

• Помидоры разрезать на половинки, разложить на противень, добавить чеснок, тимьян, соль, перец, и запечь в духовке в течение 15 минут .
• Лук нарезать кольцами, обжарить на сковороде до полупрозрачного состояния и дать остыть.
• На противень, застеленный бумагой для выпечки, плотно выложить запеченные помидоры (кожей вверх) и лук.
• Раскатать тесто, накрыть им помидоры и надавить на тесто сверху ладонями для более плотного контакта по всей поверхности.
• 
• Выпекать в духовке при 190 градусах в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
•  
• Вынуть из духовки и перевернуть на сервировочное блюдо.
• Отлично сочетается с белым вином.
• 
• 

                

Блюдо рассчитано на 

2 порции

Время приготовления: 

30 минут

Программа приготовления: 

духовка, плита

Примечание

Тарт Татен  ( Tarte Tatin ) — один из самых известных в мире французских десертов. По изначальному рецепту тарт Татен готовится с яблоками, хотя могут также использоваться и другие фрукты, например груши, персики, бананы, а также иногда используются баклажаны или помидоры и даже репчатый лук.
Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=417252.0