Аб Дух Хияр

Аб Дух Хияр

Категория: Первые блюда

Кухня: иранская

Ингредиенты
йогурт несладкий	500 мл
огурец	2 шт
лук репчатый	1 шт
изюм	50 гр
грецкие орехи	50 гр
вода	200 гр
зелень, соль, сахар

Способ приготовления

• Аб Дух Хияр в переводе означает огуречный йогуртовый суп.

• 	Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. мелко нарезать лук.
  	Изюм замочить в воде минут на 30.
  	Я использовала свой йогурт, приготовленный на закваске Виво Ацидолакт.

• 	Добавляем в йогурт огурец и лук.
  	Зелень мелко режем. Орехи  измельчаем

• Все продукты добавляем в суп. Охлаждаем и подаем с кусочками лаваша. Если кому-то сильно густо, то можно разбавить водой.
• Приятного всем аппетита
  Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=424454.0
•