Лаваш

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Описание: Перепробовала много рецептов лаваша, но этот оказался самым быстрым и вкусным, а главное когда остывают не высыхаю как у меня получалось с другими рецептами. А еще из этого теста отличные пельмени, чебуреки.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты для "Лаваш":

• Мука — 2 стак.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 1 стак.

Рецепт "Лаваш":

В миску высыпать муку, соль и растительное масло.. С кипятить воду и кипятком заварить муку, замесить тесто можно оставить остывать. Но я пропускаю этот шаг, сразу раскатываю и на сухую разогретую сковородку по 15-20 секунд с каждой стороны. Вот и все лаваш готов. Приятного аппетита.

======

 Я прямо со сковородки складываю в рукав для запекания, в нём и храню в холодильнике, когда остынут. Так мягким остаётся лаваш, приготовленный по любому рецепту.

======

когда делала, поняла что открытый воздух они не любят, поэтому еще горячими сразу складывала в пакет в котором лежало полотенце и сверху полотенцем накрывала, так и хранила, закрытыми.